今天距离蛇年春节还有四个月左右时间，记者昨日从合肥10多家酒店了解到，部分酒店已开始接受年夜饭预订，只是菜价最早要到12月底才能出来。多家酒店负责人预计，受年底菜价波动影响，每桌花费预计上涨20%~30%左右。

年夜饭预计涨价两三成

记者昨日从合肥仙满楼、梦都大酒店、天鹅湖大酒店、元一希尔顿、合肥皇冠假日等多家酒店获悉，由于年底菜价波动比较大，目前各大酒店蛇年年夜饭价格都未“出炉”，预计要到明年1月份才能对外公布。

“平时我们6人间的包厢，每桌菜价为600元左右。20人间的大包厢，每桌菜价为5000元左右。 ”合肥两淮豪生大酒店一名工作人员告诉记者，“按照近年年夜饭年年涨价的趋势，预计蛇年年夜饭价格肯定要上涨。 ”

“我们年夜饭价格还没有出来，但菜价肯定会涨。 ”月顺楼酒店副总经理宁传荣告诉记者。

合肥多家酒店负责人预计，蛇年年夜饭菜价将上涨20%~30%左右。

“菜单”最早年底出炉

据了解，目前合肥各大酒店蛇年年夜饭“菜单”正在设计中，部分酒店表示，最早12月底将对外公布“菜单”。

“大厨们正在商定年夜饭菜单和价格，预计在12月市民预订年夜饭，可以点上心仪的菜品。 ”合肥皇冠假日酒店的一名工作人员告诉记者，“蛇年年夜饭具体的促销活动，也将于12月‘出炉’。 ”

仙满楼花园酒都一位工作人员告诉记者，“蛇年年夜饭我们将推出套餐，市民也可以自己点菜，但每桌会有最低消费。现在预订不需要交定金，等菜单出来后，市民敲定菜单后，需交定金1000元。 ”

此外，两淮豪生大酒店、合肥皇冠假日酒店等多家酒店均表示，一旦菜单出来，市民不仅可以选择年夜饭套餐，也可以自己点菜。

部分酒店大包厢抢手

记者了解到，目前合肥酒店蛇年年夜饭预订冷热不一，部分酒店大包厢已被“预订一空”。

合肥皇冠假日和两淮豪生大酒店工作人员均表示，尽管目前菜价和菜单都还没有出来，但可以接受市民预订蛇年年夜饭。而元一希尔顿、泓瑞金陵大酒店、合肥利港喜来登等酒店则表示，“我们暂时不接受预订。 ”

“早在3个月之前，就已经有市民来我们这边预订蛇年年夜饭了。 ”宁传荣告诉记者，“截至目前，蛇年年夜饭大包厢基本上都预订出去了，小包厢也有人预订。 ”

“按照每年的惯例，春节前2个月左右将进入年夜饭预订的高峰期。 ”业内人士提醒市民，如果想订年夜饭，宜早不宜迟。随着春节越来越近，年夜饭价格可能水涨船高。此外，订年夜饭，应以“实惠、卫生、安全为先”，中高档的饭店、宾馆也是一个不错的选择。(龚宇卿、李世兵)