绝世佳酿 精品典藏

——《世界最珍贵的100种绝世美酒》翻译出版

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

这是中国古人借酒抒怀的名诗。彼时的葡萄酒来自西域胡人。如果请你品尝一下来自法国的绝世葡萄名酒，你又会发出什么样的慨叹呢？

2012年5月4日上午，在北京东城的中外名酒城，东方出版社翻译、出版的《世界最珍贵的100种绝世美酒》给了中国读者以绮丽想象的机会。这本极具典藏价值的绝世美酒品鉴图书，能让读者在一本精装书中品味到真正的葡萄美酒及其深厚的异域葡萄酒文化。

打开这本书，你便进入了一个奇妙的葡萄酒王国。这个王国的“国王”——米歇尔-雅克•卡瑟耶先生，正是本书的作者，一名拥有全世界最大、最奢华的酒窖的特殊收藏家，他也一直都吸引着全世界葡萄酒爱好者的羡慕与觊觎。

波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首。米歇尔先生的酒窖便坐落在波尔多的心脏地带。该书将会与读者一起分享这个世界级的葡萄酒收藏家所知道的关于美酒的故事、专业葡萄选种、葡萄酒生产流程以及最好年份葡萄酒介绍等藏家的心得。

这个世界上不缺少好酒，然而顶级好酒却是稀有的，在这其中如果想找到口味上具有优势的就更是难上加难。能否给予饮者梦境一般的感觉才是区分世界顶级美酒的重要标准。该书记载了作者所知道的那些稀有的、甚至是已经被世人遗忘了的葡萄酒珍品的传奇故事，并图文并茂地将其窖藏的35,000余瓶稀世美酒中最具传奇故事和惊世骇俗收藏价值的100瓶绝世葡萄酒展现在所有爱酒人和鉴赏者的面前，其中有最古老的藏品甚至可以追溯到18世纪。

值得一提的是，该书作者米歇尔-雅克•卡瑟耶是一个任职于法国达索飞机制造公司的工程师，他绝对有信心像他参与设计世界顶尖战斗机一样的专业来带领读者置身于另外一个他也同样专业的非凡的绝世美酒世界。他完成了一项现代修士的工作：把世界上最漂亮、最珍贵的红酒拿到同一个地方，甚至还有许多未曾规模生产过的各种知名葡萄酒。米歇尔先生凭借自己多年对葡萄酒遍布全球的研究，结合葡萄酒的历史和神秘葡萄酒文化，给我们讲述了一段段充满激情的故事。

本书将知识性、趣味性、艺术性结合起来，为中国读者提供了独一无二的观察法国顶级葡萄酒的视角，这将是一种愉悦心灵的阅读体验。

据悉，东方出版社2012年度将陆续翻译、出版《葡萄酒与爱情》、《葡萄酒与戏剧》、《葡萄酒与医药》、《葡萄酒与松露》、《葡萄酒与雪茄》、《葡萄酒与大海》等介绍西方葡萄酒文化历史的精品著作。（作者：陈兰）