• “舌尖”上的味道没散去 “行走的餐桌”要来了
  • 来源:http://www.xiakeyou.cn 编辑:侠客游旅游网 时间:2012-6-20 点击:
  • 不是只有杭州才有“杭儿风”,喜欢趁热打铁的影视圈也会“一哄而上”。

    记者昨日了解到,继美食纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北之后,另一部讲述京杭大运河沿岸美食的纪录片《行走的餐桌》将于近期登陆央视纪录片频道,该片第一集讲的就是杭帮菜。

    而这股“舌尖旋风”也从电视刮到了网络,不少网友上豆瓣淘美食纪录片来看,《香料之路》、《寿司之神》等都很受推崇。

    在《行走的餐桌》中,第一集《美哉,杭帮菜》会让不少杭州观众找到共鸣。梅家坞、和茶馆、河坊街、山外山……这些杭州人耳熟能详的名字都会出现在片中,著名食客、和茶馆女主人庞颖也会出镜,为外籍主持波兰美女翠花讲解茶香鸡、虾爆鳝的做法。

    与《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)不同,《行走的餐桌》以京杭大运河为拍摄路线。10集纪录片分别选在了北京、天津、杭州等十个历史名城拍摄。全片的风格更为轻松,但比起《舌尖》,显得底蕴不足。

    曾在《舌尖》担任执行制片人的朱乐贤在《行走的餐桌》中也担任制片人,他表示,通过外籍主持人寻找独特美食的旅程,可以展现中国饮食文化的博大精深和地域文化的异彩纷呈,“波兰姑娘的主持风趣活泼,具有国际范。”

    事实上,在今年3月份,央视纪录片频道就播出了已初期完成的《行走的餐桌》前5集节目。如今再次播出,可以说是电视台的趁热打铁之举。而本月上旬,央视纪录片频道还播出了一部《中国美食探秘》。

    电视台用美食纪录片“连番轰炸”,说到底还是想抓住观众的心。不过,吃货们想看《舌尖》第二部,估计还得有点耐心。《舌尖》导演陈晓卿告诉记者,目前,他手头还有两个大项目——讲述中国现代大工程的《超级工程》和讲述丝绸之路的《丝路》没有完成,“《舌尖》第二部拍什么还没有具体计划。”

    借着《舌尖》的东风,网上也掀起了一股美食探秘高潮。忠实的吃货们意犹未尽,纷纷上网淘好看的美食纪录片,满足自己口腹之欲。在网友们的辛勤“挖掘”下,不少好看的美食纪录片纷纷浮出水面。

    英国的《香料之路》被豆瓣网友打出了高分。这部3集纪录片,沿着主持人凯特的探秘之路,揭开了香料的神秘面纱。胡椒背后的故事、残酷的肉桂买卖,这些新奇的历险让不少网友大呼过瘾。

    而两位美国导演则将目光转向了日本,他们拍摄的《寿司之神》聚焦全球最年长的米其林三星大厨小野二郎。85岁的老人带着两个儿子,从食材的选择、座位的预定与安排、寿司的握制等,无一不亲力而为。“小野二郎带给食客的,不仅是口腹上的满足,更是心灵上的震撼。”网友“十大东西”说。

    在《舌尖》进行第二轮播映期间,陈晓卿就曾表示,目前在海外纪录片市场分类里,美食旅游类节目占有非常大的比重,而中餐享誉海外,用美食讲述百味人生,用一种温和的方式讨论一个国家的变迁,“这是中国真正软实力所在,没有任何阻碍,可以达到全世界。”记者 庄小蕾

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